Crashkurs: Kennzeichnung
- Mai 10, 2022
- Apart Hotel Rotkreuz
- 041 712 09 09
Der sichere Weg zur richtigen Deklaration
Fast jedes Lebensmittel enthält Angaben über Zutaten und Zusammensetzung. Daher ist die Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie von hoher Bedeutung. Ziel dieses Kurses ist es, praxisnahes Wissen über die Kennzeichnung zu vermitteln und mit einem Leitfaden Ihnen ein Hilfsmittel mitzugeben, das es Ihnen ermöglicht, Etiketten fachkundig zu erstellen, zu überprüfen und freizugeben. Der Kurs ist für Einsteiger geeignet und orientiert sich an der Praxis, weshalb auch während des Kurses einige Aufgaben aus der Praxis zu lösen sind.
Nach dieser Schulung können Sie:
- eine Etikette selbständig erstellen
- den Leitfaden anwenden
Zusätzlich kennen Sie:
- die Kennzeichnungsregeln für Lebensmittel in der Schweiz
- die LIV (Verordnung betreffend die Information über Lebensmittel)
- die relevanten Leitsätze im Zusammenhang mit der Deklaration
- die Spezialregelungen für einzelne Produkte und Zutaten
Für wen ist diese Schulung wichtig?
- Fachkräfte aus dem Qualitätsmanagement, Marketing und F&E
- Einsteiger als auch Teilnehmer mit ersten Erfahrungen bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln
Dienstag 10. Mai 2022
13:25 Begrüssung und Abgabe der Kursunterlagen
13:30 Einführung in die LIV, Leitsätze und Co.
14:15 Pflichtangaben auf jeder Etikette inkl. Übungen
15:00 Pause
15:15 Vorstellung des Leitfadens
15:45 Beispiele aus der Praxis
16:30 Besonderheiten und Ausnahmen
17:00 Zusammenfassung und Abschlussdiskussion
Schulungsunterlagen und Fallbeispiele werden vor Ort abgegeben. Die Teilnahmebestätigung wird Ihnen nach dem Kurs abgegeben.
Änderungen am Programm sind vorbehalten.
Apart Hotel Rotkreuz
Mattenstrasse 1
6343 Rotkreuz
Tel. +41 41 799 49 99
Fax +41 41 799 49 90
Die Sicherheit unserer Teilnehmer hat für uns oberste Priorität. Deshalb behalten wir uns vor, die geplanten Präsenzkurse falls nötig als Webinar durchzuführen. Falls das nicht Ihren Vorstellungen und Wünschen entspricht, dürfen Sie den Kurs auch kostenlos annullieren oder kostenfrei auf einen anderen Termin umbuchen.
Veranstaltungspreis
275.- sFr. exkl. MWST. / Person
Das Datum 10. Mai 2022 wird bei genügender Teilnehmerzahl zwei Wochen vor dem Kurs bestätigt.
Im Veranstaltungspreis sind folgende Leistungen enthalten:
- Kursteilnahme
- Leitfaden zur Kennzeichnung
- Kursdokumentation (Präsentationen, Fachliteratur, Übungen inkl. Lösungen)
- Teilnahmebestätigung
Gruppenrabatt
Bei Anmeldungen aus einem Unternehmen erhält der dritte (und jeder weitere) Teilnehmer 15 % Rabatt.
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Anmeldeschluss ist der 22. April 2022.