Die rechtskonforme Zusammensetzung und Kennzeichnung von Lebensmitteln hat sich im Laufe der Zeit zu einem sehr komplexen Thema entwickelt. Das Lebensmittelrecht ist eines der dynamischsten Rechtsgebiete mit einer Vielzahl an Verordnungen, Weisungen, Informationsschreiben und Leitlinien. Deshalb bieten wir Ihnen Expertenwissen mit langjähriger Erfahrung im Schweizer Lebensmittelrecht, das durch regelmässige Weiterbildungen und das Verfolgen der aktuellsten Entwicklungen stets auf dem neusten Stand gehalten wird. Dadurch ist es uns möglich, Sie jederzeit kompetent und fachkundig zu beraten.
Unser Know-how
Ausgehend davon, dass Sie in der Lebensmittelbranche, angefangen von der Produktidee über die Entwicklung und Herstellung bis zur Vermarktung, eine Vielzahl von Aspekten und rechtlichen Anforderungen beachten müssen und daher vielseitige strategische wie auch unternehmerische Entscheidungen treffen müssen, bieten wir Ihnen umfassendes Know-how in:
- Produkteinstufung und Abgrenzungsfragen
- Verkehrsfähigkeitsprüfung für die Vermarktung in der Schweiz
- Erstellen und Überprüfen der Produktkennzeichnung
- Beratung zu nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben (Health Claims)
- Bewilligungsverfahren für Novel Food und Health Claims
- Antragsstellung auf Aufnahme eines Zusatzstoffes in die ZuV